Uma refeição simples, saborosa, saudável e feita com restos de arroz de cenoura que tinha no frigorífico:
Numa frigideira, coloquei azeite, o arroz de cenoura, pimentos cortados aos bocadinhos e meia lata de atum. Misturei tudo e deixei no lume durante cerca de dois minutos. Para acompanhar, cortei um tomate às rodelas.
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